domingo, 6 de febrero de 2011

MIEL DE MANUKA

La miel de Manuka se produce en Nueva Zelanda y ahora empieza a ser conocida en todo el mundo por sus excepcionales y amplias propiedades medicinales.

La Manuka, (Leptospermum scoparium) es un pequeño arbusto nativo de Nueva Zelanda, que crece normalmente entre 2 y 5 m. de altura, con ramas muy densas y flores generalmente blancas.

Propiedades de la miel de Manuka

La miel de Manuka es utilizada por el pueblo Maori, desde hace siglos, en su medicina tradicional, para curar principalmente la fiebre, bronquitis y asma y también por sus propiedades cicatrizantes.

La miel de Manuka es un alimento con una grandísima actividad antibacteriana muy eficaz y fiable.

La miel de Manuka tiene un espectro de acción muy amplio. Abarca bacterias, hongos y protozoarios, entre otros.

Es especialmente eficaz en el tratamiento de úlcera de estómago, hernia de hiato, molestias estomacales, infecciones, cicatrización de heridas superficiales y profundas, ulceras de piernas e infecciones bacteriales serias (ya sea por accidentes o por operaciones) y en sinusitis crónica.

También es efectiva aplicada en forma de apósitos sobre quemaduras y heridas en la piel.

  • El alto contenido de azúcar de esta miel crea un entorno en el que las bacterias no pueden sobrevivir.
  • La miel de Manuka también es muy ácida, principalmente debido a la presencia de la enzima glucosa oxidasa, que se añade a sus propiedades anti-bacterianas.
  • Esta enzima produce peróxido de hidrógeno, que se utilizaba como desinfectante de heridas.

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