Su uso principal será;
Identificar fuentes de nutrientes específicos, analizar dietas individuales, diseñar dietas especiales para pacientes, dar información a pacientes, realizar análisis de datos de encuestas dietéticas, evaluar el impacto de la dieta en la salud y la enfermedad, diseñar dietas especiales para investigaciones epidemiológicas, realizar vigilancia de disponibilidad de alimentos y nutrientes, desarrollar guías alimentarias, ofrecer formación y educación del consumidor y preparación de material educacional (por ejemplo para centros docentes), entre otras utilidades.
También podrán diseñarse dietas para personas sanas con necesidades especiales, como los deportistas o desarrollar y analizar recetas y menús.
Los grupos de alimentos incluidos en la base de datos son:
- Lácteos y derivados.
- Huevos y derivados.
- Cárnicos y derivados.
- Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados.
- Grasas y aceites.
- Cereales y derivados.
- Legumbres, semillas, frutos secos y derivados.
- Verduras, hortalizas y derivados.
- Frutas y derivados.
- Azúcar, chocolate y derivados.
- Bebidas (no lácteas).
- Miscelánea.
- Productos de uso nutricional específico.
