- Alimentos de temporada y, en lo posible, del entorno.
- Tomar la mayor diversidad de alimentos e intentar que el consumo de vegetales, tanto frutas y verduras, éstos sean diferentes tanto en sabor como texturas y, a ser posible, tengan diferentes colores.
- Practicar regularmente alguna actividad física.
- Socialización en las comidas en su orientación al consumo de 3 grupos de alimentos: cereales, verduras y frutas en las principales comidas.
- Se introducen por primera vez en la dieta especias, hierbas y condimentos.
- También se recomienda beber agua especialmente: aconsejándose 6 vasos diarios.
- El vino se aconseja se tome con moderación, respetando creencias religiosas y sociales
- Se recomienda reducir el consumo de sal.
- Se resalta la conveniencia de reducir ligeramente la cantidad por ración para adaptarlo al ritmo de vida actual, que supone un menor gasto calórico.
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El resto de los elementos siguen un patrón similar:
En las comidas principales siempre debemos tomar frutas y verduras, de 1 a 2 raciones por comida, así como carbohidratos.
También 1 o 2 raciones a elegir entre pan, pasta, arroz, cuscús, etc., preferentemente integrales.
Todos los días se deberá tomar entre 1 y 2 raciones de frutos secos, semillas o aceitunas; 2 ó 3 raciones de derivados lácteos (preferentemente bajos en grasa), 3-4 raciones de aceite de oliva y la cantidad que se desee de hierbas aromáticas, especias, ajo y cebolla,siempre que no tengan sal añadida.
Semanalmente se recomienda tomar 1 ó 2 raciones de aves (en la pirámide pone corral, pero se refieren a todas las aves); de pescados y mariscos al menos 2 raciones semanales; de legumbres 2 raciones; de huevos hasta 4 unidades; de carnes 2 raciones y embutidos 1 ración.
Respecto a los dulces, se recomienda tomar como máximo 2 raciones.
Os dejo el vídeo promocional de la Dieta Mediterránea, para que se incluya como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por parte de la Unesco.