Los especialistas en nutrición estamos de acuerdo: las 'grasas trans' son muy poco saludables.
Denominamos 'grasas trans' a las que están parcialmente hidrogenadas, de forma artificial o natural.
Se suelen emplear para producir algunos alimentos porque resultan más baratas, mejoran las texturas y tardan más tiempo en ponerse rancias.
Suelen estar presentes en alimentos procesados.
Te explicamos los perjuicios que estas grasas producen en nuestro cuerpo y te damos algunas claves para minimizar su presencia en nuestra dieta.
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