Casi el 5% de las calorías que se
ingieren a diario en España proceden de bebidas alcohólicas
En el ámbito científico, cada vez
hay más preocupación por el efecto que ejercen las "calorías
líquidas" en nuestro peso corporal.
Las calorías
que aportan las bebidas alcohólicas no es lo que más preocupa a las autoridades
sanitarias. Lo que preocupa está a la vista: el contenido de alcohol.
La
relación de estas bebidas con la pérdida de salud es
atribuible, sin lugar a dudas, al efecto que ejerce en nuestro organismo el
alcohol que contienen.
La Organización Mundial de la Salud (OMS), en su 'Informe mundial
de situación sobre alcohol y salud', detalla que el alcohol causa
más de 200 enfermedades y que "un consumo tan bajo como una bebida diaria
causa un aumento significativo del riesgo de algunos tipos de cáncer".
¿Cuántas calorías tomamos a partir de
las bebidas alcohólicas?
Según un informe de
la Fundación Española de la Nutición, el 4,9% de las calorías que se ingieren a
diario en nuestro país proceden del alcohol. Es una cifra considerable, sobre
todo si se compara con la energía que tomamos a partir
de las legumbres (1,4%).
Calorías en bebidas alcohólicas
Anís seco (1 copa 50 ml): 133 Kcal
Cava o champán (1 copa 100 ml): 71 Kcal
Cerveza rubia (botella ind. 320 ml ): 105
Kcal
Cerveza oscura (botella ind 320 ml): 213
Kcal
Cóctel (1 copa 100 ml): 139 Kcal
Coñac (1 copa 50 ml-): 117 Kcal
Ginebra (1 copa 50 ml): 111 Kcal
Licores (1 "chupito" 40 ml): 90 Kcal
Moscatel (1 copa 50 ml): 63 Kcal
Pastís (1 "chupito" 40 ml): 106 Kcal
Ron (1 copa 50 ml): 117 Kcal
Sangría (1 vaso 150 ml): 107 Kcal
Sidra (1 vaso 135 ml): 49 Kcal
Tequila (1 "chupito" 40 ml): 106 Kcal
Vermut (1 copa 100 ml): 139 Kcal
Vino blanco (1 copa 100 ml): 70 Kcal
Vino tinto (1 copa 100 ml): 63 Kcal
Vodka (1 copa 50 ml): 117 Kcal
Whisky (1 copa 50 ml): 119 Kcal
Conviene
comparar estas calorías con la ingesta media de energía en la población
española, que asciende a unas 2.000 Kcal en mujeres y a unas 2500 Kcal, en
hombres. Así, vemos que un botellín de cerveza negra cubre casi el 10% de la
ingesta calórica de hombres y mujeres.
- Un plato de lentejas hervidas (215 gramos) aporta unas 187 Kcal, solo 47 Kcal más de lo que contienen dos copas de vino blanco.
- Las calorías del vermut (139 Kcal) duplican a las contenidas en una manzana (68 Kcal).
Alcohol y exceso de peso
El consenso
español de prevención y tratamiento de la obesidad detalló que el
alcohol presenta una considerable densidad energética y que su consumo se ha asociado al aumento de la
sensación de hambre y a un menor control del mecanismo de la saciedad.
Estas son unas
declaraciones del profesor Jordi Salas-Salvadó, quien indicó que la rebaja de
calorías necesaria para reducir el peso corporal debe partir de la disminución
de alimentos como cárnicos, lácteos enteros o azúcares, pero también de bebidas
alcohólicas.
Fuente: Consumer Eroski