jueves, 4 de febrero de 2010

LA PERA: NUTRITIVA Y POCO VALORADA



En este artículo os hablo de una fruta muy nutritiva y por la que tengo cierta preferencia desde mi infancia.

Esta es la Pera; fruto del peral, un árbol caducifolio del género Pyrus.

Es una de las frutas típicas de las regiones templadas y hoy en día, es de las que más se consumen.


Muy apreciada por sus propiedades nutritivas y su delicado sabor. Ideal para regímenes, por contener vitaminas B1, B2 y Niacina o B12, todas del Complejo B, que regulan el sistema nervioso y el aparato digestivo; fortifican el músculo cardíaco; protegen la piel y el cabello y son esenciales para el crecimiento. Contiene también vitaminas A y C, es rica en minerales como Calcio, Fósforo, Magnesio, Hierro, Azufre, Silicio, Sodio y Potasio.

Por otra parte tiene bajo valor calórico, cerca de 53 calorías por cada 100 gramos de fruta. El contenido de fibra mejora la digestión. Tiene propiedades astringentes.


En España tienen denominación de origen las peras de Jumilla (Murcia) y las de Rincón de Soto (La Rioja).

Aquí os dejo las Características Nutricionales con algo más de información.